UNSERE SPEISEKARTEN

Feine österreichische Küche mit modernem Charme und dem kleinen i-Tüpfelchen. Die Küchenlinie des Buxbaum Restaurants ist geprägt von Kreativität, Dynamik und Bodenständigkeit. Unsere Speisekarte spricht Liebhaber der feinen bodenständigen Wiener Küche genauso an, wie neugierige und experimentierfreudige Feinschmecker, für jeden findet sich etwas.

Speisekarten

Österreichische Küche, modern interpretiert, lässig, mit mediterranem Flair – so lässt sich der Küchenstil von unserem Küchenchef Martin Zeißl beschreiben. Dabei legt er neben Herkunft und Verarbeitung der Lebensmittel ein besonderes Augenmerk auf die Verwendung verschiedener Farbelemente. Getreu dem Motto „Das Auge isst mit“, ist ihm neben der Zufriedenheit der Gäste vor allem die Präsentation seiner Gerichte wichtig.